燕窝分类

燕窝按做窝的环境可分为：洞燕、屋燕两大类

屋燕
　　屋燕，顾名思义，就在屋里养殖的燕窝，而给燕子筑巢的屋就叫燕屋。屋燕是印尼的特产，主要分布在印尼沿海地区，特别是爪哇一带。

洞燕
　　洞燕，顾名思义，在崖洞或崖上产的窝，怀集燕岩的金丝燕即是洞燕。东南亚大多数的燕窝都是洞燕，马来西亚、泰国、缅甸、 中国等地都有出产。